GAJA è una delle cantine d’Italia più rinomate in assoluto, nata nel 1859, la cantina Gaja, da sempre nota per in particolare per la produzione di Barbaresco, ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie alla passione per i vini del suo fondatore, Angelo Gaja. Certamente da allora spazi e attrezzature sono sensibilmente cambiati mantenendo peraltro inalterate sia la passione sia l’artigianalità dei procedimenti di vinificazione. La filosofia di imbottigliare solo le annate migliori assieme all’idea del nome di famiglia protagonista sulle bottiglie, la ebbe Giovanni Gaja, mentre la rappresentazione cromatica delle etichette è stata scelta dal figlio Angelo, che l’ha affiancato nell’azienda di famiglia dal 1961 e ne è tutt’oggi al vertice.

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Sull’etichetta il nero rappresenta il passato, vissuto, immutabile mentre il bianco rappresenta il futuro. Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo. GAJA ha costruito intorno a sé l'immagine di un marchio forte e imprescindibile, I vini GAJA da decenni rappresentano non solo l’eccellenza dei vini piemontesi ma sono diventati un vero e proprio marchio distintivo di un prodotto made in Italy apprezzato in tutto il mondo. Situate nel centro storico di Barbaresco, nella cantina GAJA si elaborano vini bianchi e rossi diventati oggetti di culto per ogni appassionato.

Nel 1988 Gaja torna nel Barolo con l'acquisizione di 70 ettari di proprietà, qui produrrà il Gaja Barolo Sperss. I vini Gaja hanno contribuito a rendere grande i territorio enologico del Piemonte in tutto il mondo. Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Gaja ha costruito intorno a sé l'immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere. Proveniente dal sito di coltivazione principale dell'azienda GAJA, San Lorenzo, situato appena a sud del villaggio di Barbaresco nel famoso cru Secondine, il vino è fatto con uve Nebbiolo al 100%. Il 2016 è tra le migliori annate di questo secolo, con tutto il potenziale per essere un must-have per gli amanti del Barbaresco. Aromi incredibilmente complessi di mela cotogna e composta di fragole accolgono il naso al primo approccio con il 2016 Sorì San Lorenzo. Estremamente ricco, l'ingresso è una combinazione sbalorditiva di potenza e raffinatezza, con strati e strati di frutta persistente che coprono tutte le aree della bocca.